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到是胡硕和吴惜两人听的津津有味的。
回到了自己的宅子，边瑞看了一下今天的菜，便冲着周政等人问道：“要不要把颜岚叫过来？这些东西咱们可吃不完”。
“行啊，我没有意见”周政说道。
吴惜道：“那你就叫啊”。
边瑞听了摸出了手机，直接给颜岚拨了起来。
“来这里吃饭吧，反正也没有外人……”边瑞把今天晚上的菜报了一下，邀请颜岚过来继续吃。
颜岚道：“我正打算和李老师一起做饭呢”。
“叫上李老师一起过来吧，反正今天晚上菜够吃的”边瑞说道。
颜岚那边问卫一下李老师，两人大约是一个劝一个推辞了一下，但是最终李老师难挡边瑞手艺的诱惑，点头同意过来。
放下了电话，边瑞把鱼倒进了盆子里，然后搬到了院中，每人分了一个小板凳，然后开始教大家给鱼挤肠子。
“为什么不用刀？”周政有点闹不明白，为什么打理鱼不用刀，反而要用手去挤。
胡硕道：“你傻不傻，这么小点鱼用刀？还不如这样来的快呢”。
边瑞解释说道：”像是这么小的鱼用刀太麻烦，而且老人说这种小刀沾了铁腥味就差了一点味道，只有用手挤出来这才更鲜美一些”。
“那这这小鲫鱼呢，也不去鳞？”
“那自然是要去的，不过也不用刀直接手指甲就行了”一边说，边瑞一边捡起了盆子里的一条小鲫鱼，先是用指甲逆着鳞推去了鱼身上的鳞，然后双手捏住了鱼腹，把鱼肠内脏什么的从破损的鱼肛口给挤了出去。
四人一起动手，十分钟不到就把一盆子鱼带着泥鳅给破了肠该去鳞的也去了鳞。
边瑞拎起了竹篮子，另外一只手拿起了鱼肠这些东西，先把鱼肠等杂东西扔到河对岸的小树林子里，回到了溪边开始洗起了鱼来。
这时候的鱼也不需要多洗，就是漂几下水，把鱼身上的血气什么的去掉就可以了。
回到了厨房，边瑞用一些料把鱼稍微的腌制了一下，把鱼放到一边，开始生火炒风鸡，凤鸡配上小羊排红烧，炖到快出锅的时候，加上青红黄三种色的椒调色。盛出来的时候就是满满的大半汤盆。
炖风鸡的时候，边瑞在另外一个锅里放了水，开始用小火煮，等着锅里的温度刚升上来的时候，先放入豆腐，然后紧跟着放入已经吐好了泥沙的泥鳅。
一般做这道菜，泥
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