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第七百九十九章 我吃几碗好?(2/3)
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,把芝麻倒在了辣椒面上,轻轻的盖住了一半红彤彤的辣椒,就等着浇油了。

  “油里居然还要放葱和这么些东西。”姜嫦曦看着袁州从油里捞出一下被榨干的蔬菜,里面最眼熟的就是葱了。

  是的,袁州温的油不只有油,还要一些香料。

  “啪”袁州关上火,然后再次洗手开始切米皮。

  切米皮的刀,依然不是菜刀,因为铁器会伤到柔软的米皮,还会破坏米的清香,所以袁州用的是陶瓷刀。

  既坚硬锋利又没有任何的异味。

  “唰唰唰”袁州一个个拿起方形的蒸笼,往最菜板上扣,一下子扣了五块下去。

  动作快而准,菜板上一下子就出现了五张整整齐齐的米皮,袁州的手全程都没有接触到米皮。

  “镜头推近一点。”导演大海连忙吩咐邱邱。

  是的,眼看袁州要动刀,导演自然得来个特写,他可是早就知道袁州的刀工那是一绝。

  大海想的是没错,但袁州只是轻描淡写的拿起陶瓷刀,唰唰两下,桌面上就只剩下了长短宽度一致的凉面条,哦,不对是细面条。

  因为是米浆做的,面条的样子有些像凉皮,都是白白的略带透明的样子,只是这个蒸凉面是细细的面条,不是凉皮那种宽的,并且颜色也比凉皮更加透明和晶莹,带着米白色。

  “看来袁老板打算吃凉的,不是热的。”方恒一看面条的样子就知道这是准备凉拌,而不是热吃。

  “就你知道。”姜嫦曦道。

  “对了,一会袁老板又不会请你吃,你怎么知道袁老板做的是不是正宗呢?要我说肯定正宗。”陈维突然转头看着方恒问道。

  “山人自有妙计。”方恒嘿嘿一笑,也不多说。

  “什么计策?嘶,好香!”陈维正准备仔细问问,但一下子就被一股浓烈而辛辣的香味勾走。

  特别这个香味里还带着些酸酸的感觉,勾的人口水都要流出来了。

  “是好香,我感觉我都饿了。”姜嫦曦点头。

  “别的不说,这辣子的香味真是绝了,不知道浇上去得是什么味。”方恒咽了咽口水。

  这个时间正是袁州把热油浇上辣椒面的时候,边浇油边搅拌,是以这香味一下子就充满了整个小店。

  因为不是营业时间,店里的味道自然不会被代谢,所以勾的在场的人都有些想咽口水。

  特别在袁州浇完油后,又往里面放了一小勺醋之后,大家看袁州手上那个小碗的眼神就更炙热了。

  香香麻

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