公告:最新域名 m.lashuw.com = 海棠书屋 ,老域名过段时间失效，记得收藏!!!时光的轮盘缓缓转动，转眼间五天过去了，今天正好是大年三十，杨帆一家人早早的就起床开始准备着了。只有点点这个小家伙还赖在床上。
“小帆去劈点儿柴火，等下我们烧高压锅！”
“小帆去宰猪腿吧！你妈力气不够，有点儿费神！”
“小帆，赶紧的，鸡弄好了没啊！都快要上香了，就等你的鸡了！“
“……”
一大清早的，杨帆就在不断指挥，完全将杨帆给当成了免费的劳动力，而且还是铁皮儿的那种！
想到这里杨帆就是一阵嫉妒：“姐姐姐夫呢？它们是客啊！“
“你当我铁皮儿做的铁人啊！早上五点我就开始忙活，现在八点了，我还连谁水都没喝一口呢！”
看着在一旁打屁聊天的杨玲和唐勇，杨帆没有来的就是一阵烦躁，谁不会休息啊！他也会，他也想。
只是没有机会而已，从早上起床到现在，他先是弄好了猪头，杀了鱼、杀了鸭子河鸡，还要准备别的食材，这些都是他一个人做的。
农村的猪头一般都是前一年杀的猪，猪头抹上大量的试验，放在一个密封的罐子里面封存上两三天，随后再驱虫，用棕树的叶子将肉给吊起来，吊在灶台上面。
这样好让烧火时生气的烟雾将猪头熏一下，这样既能保证猪头肉不会坏、生虫，也能大大的提升猪头肉的味道。
这种存放了一年多腊肉是最麻烦的了，由于长期被浓烟熏着，并且农村最多的又是各种蜘蛛网和那些被热气冲腾上天的柴火灰尘。猪头拿出来的时候已经被裹上了一层厚厚的黑色灰尘。
腊猪头需要人先升起火把，将整个猪头先在火里面全方位的烧伤个几分钟，将猪头上那些在杀猪的时候没有清理干净的猪毛烧去。同时这种火烧的办法还可以最大限度的提升猪头肉的香味。
猪头肉烧好了，就用钝的铁片或者是铁器慢慢的刮，经历了大火的熏烤，柱头上的层皮已经变的硬邦邦的了，这个时候就是刮灰的最好时机了。
如果你不想在吃肉的时候吃到一嘴的灰的话，那建议你还是清理干净一些，比如说猪鼻子的两个孔里面，还有那些骨头缝儿里的灰尘，这些都是很麻烦的。
“好吧，你忙了，你累了，还是我来吧！”听见杨帆的抱怨，还没等杨浩开口，杨玲便强者说道。
自己弟弟和父亲的性格杨玲是一清二楚的，别看现在杨帆才只是有些烦躁，等到听见了杨帆这话的杨浩反应了过来，那两人绝对是会吵的不可开交的。
本章未完，请点击
下一页继续阅读！ 第1页 / 共4页